Dia da Pizza: Primor Celebra os Sabores do Norte e Nordeste

Seguindo mote da nova campanha, margarina mais lembrada inova com receita original da massa com carne seca

Neste dia 10 de julho, o Dia da Pizza é comemorado comouma data especial para celebrar um dos pratos mais amados no Brasil. A Primor, marca de margarinas mais lembrada do Nordeste, que apresenta uma nova campanhae se conecta de forma autêntica com os consumidores, reforça a importância de valorizar as receitas tradicionais das regiões Norte e Nordeste do país.

A nova campanha da marca, que já destaca comidasicônicas como maxixada, maniçoba, galinhada, pato no tucupi, baião de dois, carne de sol, cuscuz e vatapá, e teve as vozes de Lucy Alves e Gaby Amarantos, cantando esses sabores, mostra a versatilidade da Margarina Primor em diversas preparações culinárias, seja para passar, refogar, fritar ou incorporar nas receitas.

No Dia da Pizza, não seria diferente, a marca disponibilizou uma receita especial de pizza, perfeita para reunir amigos e familiares com o toque regional:

Pizza de Carne Seca à Moda Primor

Ingredientes:

- 600g de mussarela ou requeijão do norte ralado

- Fatias finas de pimentões e azeitonas pretas a gosto

- Azeite para regar a gosto

- 1 pacote de fermento biológico seco

- 1 colher de sobremesa de açúcar

- 1 colher de sobremesa de sal

- 2 1/2 xícaras de água morna

- 7 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de chá de cachaça

- Margarina Primor para untar

- 9 colheres de sopa de molho de tomate sabor pizza

- 700g de carne seca magra, dessalgada, cozida e desfiada

- 1/3 xícara de Margarina Primor (para o recheio)

- 1 cebola grande roxa fatiada

- 1/2 xícara de Margarina Primor

Modo de Preparo:

Massa:

1. Em uma vasilha, misture o trigo e faça um buraco no meio. À parte, misture o fermento, o sal, o açúcar e uma parte da água morna. Quando dissolvido, adicione àfarinha.

2. Adicione aos poucos a Margarina Primor e a água, misturando até a massa desgrudar das mãos. Sove bem a massa, divida em 3 porções iguais, faça bolas, cubra e deixe descansar por pelo menos 2 horas.

3. Abra as massas, deixando o meio fino e as laterais mais grossas. Coloque em forma redonda untada com Margarina Primor e leve para pré-assar em forno preaquecido a 180°C por 5 minutos.

Recheio:

1. Dessalgue, cozinhe e desfie a carne. Em uma panela, frite a cebola na Margarina Primor. Acrescente a carne e refogue. Retire do fogo e reserve.

Montagem:

1. Coloque 3 colheres de molho de tomate na massa. Distribua 1/3 da carne e do queijo, decore com pimentões e azeitonas, regue com azeite e leve para gratinar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.