Fácil, rápida e barata: Receita de Palha Italiana

Mesmo que a sua origem não seja realmente estrangeira, a palha italiana é um doce que permanece nos corações dos brasileiros. 

Seja em um aniversário, em um café da tarde ou em um dia que o único desejo é de comer um docinho, a palha italiana é uma sobremesa rápida, fácil e barata de ser feita.

Segundo a chef Janaina Pontes, confeiteira especialista na produção de doces e bolos, “A palha italiana é uma das sobremesas mais comuns na confeitaria brasileira. Não surgindo na Itália, mas muito provavelmente no Sul do Brasil, ela leva consigo apenas 4 ingredientes”. Confira:

INGREDIENTES

• 2 latas de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 200g de chocolate meio amargo 

MODO DE PREPARO

1. Leve ao fogo e mexa até atingir ponto de brigadeiro;
2. Acrescente 1 pacote de bolacha maisena picada e misture bem;
3. Forre uma forma com papel filme e despeje o brigadeiro, feche bem e leve para gelar;
4. Retire do plástico;
5. Corte em quadrados e passe no leite em pó ou açúcar cristal. 

Agora é só servir.

Serviço: Janaina Pontes
Doces finos, Bolos Personalizados e Cursos de Confeitaria

Ateliê Janaina Pontes
@ateliejanainapontes

(41) 998714771

Rua Doutor Pedro Augusto Menna Barreto Monclaro, Água Verde. N° 482, sala 01.