Como manter a Dieta comendo fora de casa???

Tarefa muitoooooo difícil!!!

Com a correria do dia a dia: trabalho, estudo, compromissos com filhos, obrigações com a casa, torna-se quase impossível dar continuidade ou iniciar uma dieta saudável e equilibrada fora de casa, mesmo porque as tentações são muitas, saltam os olhos e atiçam nosso paladar.

Hoje em dia temos muitas opções: restaurantes, lanchonetes, fast-foods, padarias, pastelarias, bares. Opte sempre que possível pelos que servem refeições self-service, pois assim você poderá escolher os alimentos de sua preferência e que compõe a sua dieta.

O segredo da boa alimentação está em comer de tudo um pouco, combinar todos os tipos de nutrientes: carboidratos, proteínas, gorduras, minerais, vitaminas e fibras, pois todos alimentos devem fazer parte da dieta, prestando atenção sempre na quantidade e qualidade do que se coloca no prato.

Sabemos que perder ou ganhar peso requer tempo, disciplina, foco e perseverança, por este motivo é prudente que, mesmo com muitas opções, a primeira delas será sempre passar pelo buffet e conferir todas as preparações antes de se servir.

Comece pela salada, faça um prato bem colorido e diversificado, utilize temperos naturais, assim você percebe melhor o gosto das verduras e legumes.

Na hora de escolher o carboidrato, prefira os integrais, eles contêm maior quantidade de fibras e te deixam saciada por muito mais tempo.

As proteínas estão nas carnes em geral. Escolha preparações cozidas, assadas ou grelhadas e preferencialmente magras (sem gorduras).

Principalmente em restaurantes por quilo, não caia na tentação de querer comer um pouco de tudo que está no buffet.

Beber ou não junto a refeição? NÃO....

Ingerir líquidos junto a refeição dilata o estômago, prejudica a digestão e torna a refeição menos nutritiva, isto porque os nutrientes presentes na refeição podem não ser digeridos e parte das vitaminas e minerais não serão absorvidas devido a diminuição da eficiência do ácido clorídrico.

Estas são algumas de muitas outras dicas!!! 

Nutricionista Drª Ana Karina Oliveira

Consultório: Rua Ana Benvinda de Andrade, 51 - Santana - São Paulo

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